胡桃庵のスモーク製品

胡桃庵のスモーク製品は八ヶ岳の麓、森の中、木々に囲まれた小さな山小屋で作っています。八ヶ岳の風を清らかで冷たい水、そして何より八ヶ岳の桜で一品一品ていねいに時間をかけてスモークしています。添加物をいっさい使わず、それぞれの素材の持ち味を十分に生かすことにより、スモークのやさしい香りをお楽しみいただくことができます。

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